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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) consideró que el precio del limón es más alto de lo que debería. Durante la primera quincena de enero, el costo del cítrico se disparó hasta “las nubes”, presionado al alza por factores como estacionalidad; los altos costos del fertilizante; alta...
enero 27, 2022
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) consideró que el precio del limón es más alto de lo que debería.
Durante la primera quincena de enero, el costo del cítrico se disparó hasta “las nubes”, presionado al alza por factores como estacionalidad; los altos costos del fertilizante; alta demanda; tormentas; heladas y, no menos importante, la inseguridad en los estados productores.
De esta manera, el limón se convirtió en el ‘rostro’ de la inflación en México durante los primeros días de 2022. Mientras que el índice de precios cerró diciembre con un avance anual de 90 por ciento y registró un brinco de 179 por ciento en la primera quincena de enero. Incluso, usuarios en redes reportaron que el kilo se vendía hasta en 100 pesos en algunas tiendas.
Esta no es la primera ocasión en la que los intermediarios, productores y tiendas levantan sospechas por los altos precios.
A través de un comunicado, la Sader advirtió que el encarecimiento del limón “no es proporcional a los aumentos de precios al consumidor que se han visto recientemente”. Y añadió que “debe revisarse el factor del intermediarismo para que el consumidor no se vea afectado injustificadamente”.
“[Sader] advirtió que, ante las importantes diferencias en el precio en campo al productor contra el que llega al consumidor, trabaja en coordinación con las autoridades competentes para revisar los márgenes de intermediación en la comercialización del cítrico”, informó la dependencia.
Agricultura estima que la producción de limón en 2021 alcanzó las 2.96 millones de toneladas, lo cual representaría un alza de 4 por ciento respecto a 2020. Con esto, “la estabilidad en la producción y abasto” está asegurada, según la dependencia.
